Nyobain masak tomyum goong (tomyum dengan basic udang) waaah seger. Lumayan juga .. saya bilang hasilnya lumayan karena ini blm sesuai ekspetasi sih .. kurang pedes������������saya juga lagi edisi ngabisin cabe rawit yang masih muda. Jadinya mungkin itu yang bikin ga seberapa pedes meskipun takarannya banyak. Cabe merahnya juga saya kurang banyak, jadi warnanya gak semerah yang di resto ThaiNam biasa saya beli hihihi .. atau mungkin saya ngulegnya kurang halus .. #edisisayanglengan ������������isian tomyum bisa sesuai selera yaaa ������ Bunda sedang mencari ide resep Tom Yum Goong yang fenomenal? Sistem membuatnya memang susah-susah mudah. Jika keliru membuat karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Sedangkan Tom Yum Goong yang enak harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang sanggup memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Tom Yum Goong, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga sistem membikin dan menyiapkan. Tak usah pusing sekiranya mau menyiapkan Tom Yum Goong enak di kost-kosan, karena asal telah paham caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tom Yum Goong sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Tom Yum Goong menggunakan 18 ragam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Tom Yum Goong :
- Bahan A :
- 1/4 kg udang ukuran sedang
- 5 buah bakso ikan
- 1/2 ons jamur tiram
- 1 ons jamur kancing
- 1 batang pokcoy ukuran sedang
- Bahan B :
- 6 siung bawang putih
- 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 3 buah cabe merah besar
- Bahan C :
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- 3 cm lengkuas
- Bahan D :
- 3 sdm kecap ikan (boleh ditambah jika kurang)
- 5 sdm air jeruk nipis (sesuai selera)
- Secukupnya garam dan gula
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Tom Yum Goong dengan mudah
- Bahan A : pisahkan udang dari kepala dan kulitnya untuk kaldu. Potong bakso ikan, pokcoy, dan jamur2nya sesuai selera. Rebus air kira2 500-750ml dengan kepala dan kulit udang. Pakai api kecil ya. (Sebelum direbus, kulit dan kepala udang ditumis dulu dengan sedikit minyak sampai berubah warna)
- Haluskan semua bahan B. Sisihkan.
- Bahan C : potong lengkuas menjadi 4 bagian lalu geprek. Remas2 daun jeruk dan buang tulang daunnya. Serai digeprek.
- Tumis bahan B sampai matang dan tanak. Masukkan ke rebusan kaldu udang.. lalu tambahkan bahan C. Masak hingga air kaldu wangi dan enak.
- Jika sudah, saring air kaldu udang yang bakal jadi kuah tomyum.. sisakan kepala udangnya. Lalu masukkan bahan A. Bumbui dengan bahan D kecuali jeruk nipis. Jika rasa sudah oke.. matikan api kompor. Lalu tambahkan air jeruk nipis sedikit demi sedikit sesuai selera. Jadi deh, yuuk bikin������☺️
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membuat Tom Yum Goong yang dapat Bunda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar