Assalamu'alaikum,ini resep andalan..Silahkan yang ingin mencoba untuk jualan ataupun masak untuk keluarga tercinta,resep sama dengan ayam bakar padang yang sudah banyak ibu2 recook hanya yang ini Ditambahkan dengan penambahan bubuk pemasak kambing.rasa dan aroma khas sekali seperti dirumah makan padang... Anda lagi mencari pandangan baru resep Ayam Bakar Padang yang unik? Sistem membikinnya memang sulit-sulit gampang. Kalau keliru mengolah karenanya akibatnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang yang nikmat seharusnya memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Ayam Bakar Padang, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tak usah pusing sekiranya berharap menyiapkan Ayam Bakar Padang sedap di kontrakan, sebab asal sudah memahami triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Padang sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Bakar Padang :
- 1 ekor ayam yang sudah dipotong-potong
- Garam
- 1 butir air jeruk nipis (untuk menghilangkan amis)
- 900 ml santan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun kunyit
- secukupnya Gula
- secukupnya Kaldu jamur
- 2 sereh geprek
- 2-3 sdm bumbu pemasak kambing cap udang
- Bumbu yang dihaluskan :
- 16 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 4 ruas kunyit yang sudah dibakar
- 6 butir kemiri yang sudah disangrai
- 2 ruas lengkuas
- 2 ruas jahe
- 6 lembar daun jeruk buang tulang daun
- 4 lembar daun salam buang tulang daun
- 40 biji cabe merah keriting
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Ayam Bakar Padang dijamin bisa
- Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan garam,biarkan beberapa saat,cuci bersih kembali.Tumis bumbu hingga harum,masukan daun salam sereh,tumis hingga bumbu matang,masukan bumbu kambing aduk rata,masukan ayam aduk rata,masukan santan,aduk2 terus sampai santan mendidih,beri gula garam,kaldu jamur masak beberapa saat lalu koreksi rasa jika sudah pas,kecilkan api,tutup rapat,masak sampi santan menyusut dan ayam empuk
- Panaskan pemanggangan (lebih enak jika menggunakan bara batok kelapa).Panggang ayam sampai kedua sisi.
- Siapkan pelengkap buat sambal ijo dan rebusan daun singkong.Tips untuk daun singkong agar hasil tetap cantik dan cepat empuk,ketika merebus tambahkan sedikit soda kue,lalu ketika sudah matang angkat dan siram air
- Tata ayam bakar dan pelengkap
Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar