Bunda lagi mencari inspirasi resep Sate Lilit yang modifikasi? Cara membikinnya memang sulit-sulit mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan jadi dan justru cenderung tak enak. Meskipun Sate Lilit yang sedap seharusnya mempunyai bebauan dan cita rasa yang mampu memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Sate Lilit, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai metode membuat dan menyajikannya. Tak perlu bingung kalau berkeinginan menyiapkan Sate Lilit nikmat di rumah, sebab asal telah paham caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Lilit sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Lilit menerapkan 12 ragam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Sate Lilit :
- 500 gram ikan tenggiri fillet, haluskan
- 50 gram kelapa parut yang mengkal
- 50 ml santan instan
- 2 lembar daun jeruk yang muda, iris halus
- Batang sereh secukupnya (saya gunakan 13 batang)
- secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu jamur
- Bumbu halus :
- 6 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt kunyit bubuk
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Sate Lilit simpel saja
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, angkat dan sisihkan.
- Siapkan wadah. Campur tenggiri, kelapa, santan, daun jeruk, bumbu halus, garam, gula dan kaldu jamur secukupnya.
- Siapkan sereh. Ambil adonan ikan, kepal-kepalkan sampai sereh tertutupi. Lakukan sampai seluruh adonan habis.
- Bakar sate di atas wajan anti lengket (lebih enak pakai arang sebenarnya). Bolak-balik sate, jangan sampai hangus ������.
- Sajikan bersama sambal dabu - dabu (saya kurang suka sambal matah, walaupun pada umumnya sate lilit ini disajikan dengan sambal matah).
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membuat Sate Lilit yang dapat Anda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar