Resep Randang Talua Khas Minangkabau Ala Chef Restoran

Randang Talua atau rendang telur adalah masakan tradisional berbahan dasar telur yang berasal daripada Payakumbuh, Sumatera Barat. Awalnya saya kira resep ini bahan utamanya daging. Pas dilihat ternyata dari telur. Untuk proses menggorengnya, karena sekarang minyak sedang mahal, gunakan minyak sedikit saja (sabar dalam menggoreng/sedikit2). Yuukk dicoba. Sangattlah mudah. Source @aqeesha_02 #PejuangGoldenBatikApron Week 7_14/3/22 Kakak sedang mencari ide resep Randang Talua Khas Minangkabau yang modifikasi? Metode membikinnya memang susah-susah gampang. Sekiranya keliru mengolah karenanya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Meski Randang Talua Khas Minangkabau yang enak harusnya sih mempunyai bebauan dan cita rasa yang sanggup mengundang nafsu kita.

Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Randang Talua Khas Minangkabau, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai metode membuat dan menyajikannya. Tidak perlu khawatir kalau ingin menyajikan Randang Talua Khas Minangkabau nikmat di rumah, karena asal telah paham triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Randang Talua Khas Minangkabau sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Randang Talua Khas Minangkabau memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.

 Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Randang Talua Khas Minangkabau :

1. Bahan A :
2. 6 butir telur ayam
3. 200 ml air
4. 1/2 sdt garam halus
5. 60 gr tepung terigu protein sedang
6. 30 gr tepung sagu
7. 30 gr tepung beras
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. Minyak goreng untuk menggoreng
10. Bahan B :
11. 2 lembar daun salam
12. 1 lembar daun kunyit
13. 5 cm kayu manis
14. 2 buah asam kandis
15. Bahan C (bumbu dihaluskan) :
16. 1 ruas jari jahe
17. 2 ruas jari lengkuas
18. 1 ruas jari kunyit
19. 10 siung bawang merah
20. 4 siung bawang putih
21. 3 buah cabe merah keriting digiling
22. 1 sdt ketumbar halus
23. 1/4 buah pala
24. Bahan lainnya :
25. 400 ml santan kental
26. 1 sdm garam

 Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya

SOSIS BPOM HALAL

 Step by step untuk membuat Randang Talua Khas Minangkabau dengan mudah

1. Siapkan semua bahan A. Kocok jadi satu kecuali minyak goreng, aduk hingga rata jangan sampai ada yang menggumpal (kalau saya disaring).
2. Panaskan sedikit minyak masak dengan api kecil. Dadar tipis telur (1 1/2 sdk sayur) hingga matang
3. Angkat telur dan potong sesuai selera. Lakukan hingga adonan telur habis
4. Panaskan minyak goreng. Goreng potongan telur tadi hingga kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Haluskan bahan C
6. Tumis bahan bumbu b dan c hingga harum. Kemudian masukkan santan dan beri garam. cicipi rasanya. Masak hingga bumbu kering. Matikan api. Dinginkan sebentar. Baru kemudian masukkan potongan telur yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga keripik telur merata dengan bumbu
7. Masukkan dalam wadah tertutup.

Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah cara membikin Randang Talua Khas Minangkabau yang bisa Bunda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berguna dan having fun!