Simak Rahasia Membuat Sate Usus (Sambal Kecap) Ala Restoran

Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat SATE USUS (SAMBAL KECAP) adalah sebagai berikut :
- 500 gr usus (saya pakai usus banyak /angsa)
- secukupnya air
- secukupnya kecap manis
- secukupnya garam gula penyedap rasa
- Bumbu untuk merebus usus :
- 5 siung Bawang Merah
- 6 siung Bawang putih
- 1/4 sdt ketumbar
- 1/4 sdt merica
- 3 lembar daun jeruk
- Bahan untuk sambal :
- secukupnya kecap manis
- 1 siung bawang merah
- 10 cabe rawit merah
- 10 cabe rawit hijau
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Ramyeon Tteokbokki RAPOKKI + NORI + MOZARELLA INSTANT FROZEN
Step by step untuk membikin SATE USUS (SAMBAL KECAP) anti gagal
- Haluskan bahan bumbu


- Cuci bersih usus lalu tiriskan

- Panaskan minyak masukan bumbu halus tambahkan daun jeruk tumis sampai harum lalu masukan usus tumis sampai usus layu



- Tambahkan air lalu tambahkan kecap manis aduk aduk rata tambahkan garam ~ gula ~ penyedap rasa dan jangan lupa sambil tes rasa



- Masak sampai usus matang dan kadar air menyusut kiranya usus sudah empuk / matang matikan apinya biarkan agak dingin lalu tusuk tusuk



- Bakar sate usus sampai kecoklatan bisa bakar pakai arang / teflon

- Tambahkan kecap manis pada bahan sambal



- SELAMAT MENCOBA ������✌

Komentar
Posting Komentar