Simak Resep Soto Ayam Bangkong Khas Semarang Mewah Ala Rumahan

Pas banget sama acara posbar soto, pas pulak lagi kangen soto khas Semarang. Resep hasil recook temen dari jaman kuliah sampe jaman cookpad....hahaha Source : Rieka https://cookpad.com/id/resep/14783590-28-soto-ayam-bangkong-khas-semarang?invite_token=o62x1HBfBk65zauEdQ5e4yEA&shared_at=161694731 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSoto #MeolahCaruan_Soto #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_(Kotamu) Bunda sedang mencari ide resep Soto Ayam Bangkong Khas Semarang yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang susah-susah mudah. Bila salah mengolah karenanya akibatnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal Soto Ayam Bangkong Khas Semarang yang nikmat seharusnya mempunyai wewangian dan cita rasa yang kapabel mengundang nafsu kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari Soto Ayam Bangkong Khas Semarang, mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai metode membuat dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir jika ingin menyiapkan Soto Ayam Bangkong Khas Semarang sedap di rumah, karena asal telah memahami jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bangkong Khas Semarang sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Soto Ayam Bangkong Khas Semarang memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.

 Bahan-bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Soto Ayam Bangkong Khas Semarang adalah sebagai berikut :

1. 500 gr ayam
2. 1500 ml air
3. Bumbu halus :
4. 1 ruas jahe
5. 3 butir kemiri
6. 6 siung bawang merah
7. 4 siung bawang putih
8. 1 sdt ketumbar bubuk
9. 1/2 sdt kunyit bubuk (sy skip)
10. Bumbu rempah (cemplung) :
11. 1 batang Serai
12. 1 ruas laos (tambahan sy)
13. 3 lembar daun salam
14. 3 lembar daun jeruk
15. 1 helai daun bawang
16. 3 tangkai daun seledri
17. secukupnya garam (sesuai selera)
18. secukupnya gula (sesuai selera)
19. secukupnya kaldu jamur (sy 1 sdt kaldu organik)
20. secukupnya minyak untuk menumis bumbu
21. 1 sdm kecap manis (tambahan saya)
22. 2 buah tomat (tambahan saya)
23. Pelengkap (optional) :
24. Bihun (tambahan sy)
25. Telur rebus potong2 (tambahan sy)
26. bawang merah & bawang putih goreng
27. sate telur puyuh (sy skip)
28. tempe goreng
29. sambel cabe rawit merah (sy cabe iris)
30. irisan jeruk nipis

 Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya

 Panci Maxim Venice Set Peralatan Masak Frypan Spatula Sponge MAXIMVENICE

 Step by step untuk membikin Soto Ayam Bangkong Khas Semarang dengan mudah

1. Rebus ayam hingga matang. Karena sy menggunakan ayam boiler, maka sy merebusnya sampai 3 kali rebusan,hahaha. rebusan terakhir bisa digunakan untuk kaldu jika mau. Masukkan kembali ayam ke air kaldu.
2. Haluskan bumbu (sy pake blender)
3. Tumis bumbu hingga harum, masukkan bumbu rempah. kemudian nyalakan kembali air kaldu. masukkan bumbu yg telah di tumis ke air kaldu. masak hingga mendidih.
4. Tiriskan ayam, kemudian goreng. Dan digunakan sebagai suwiran pada saat penyajian.
5. Koreksi rasa kuah kaldu, tambahkan daun bawang dan seledri. Jika sudah mendidih masukkan tomat dan bawang merah bw putih goreng. matikan api.
6. Sajikan bersama pelengkap (karena lagi mager, jd pelengkapnya cukup tempe goreng, tp bagi saya justru tempe ini yg spesial, krn tempe di warung soto semarang mempunyai ciri khas sendiri, yaitu tempenya kriuk2 walapun bukan tempe kripik)

Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membikin Soto Ayam Bangkong Khas Semarang yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Semoga berguna dan having fun!