Simak Update Terbaru Cara Bikin Sapo Tahu Enak

Sebenarnya rencana masak menu ini sudah lama..apa daya mager menguasai.. tofunya sudah sebulan nginap kulkas.������ Kebetulan tema minggu ini #PekanPosbarSawi So..Tunggu apa lagi.. #PejuangGoldenApron3 #MasakSetiapBagian Bunda sedang mencari ide resep Sapo Tahu yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang sulit-susah mudah. Jikalau keliru membuat maka akibatnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Sedangkan Sapo Tahu yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita.

Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Sapo Tahu, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga metode membuat dan menyajikannya. Tak usah bingung sekiranya berkeinginan menyajikan Sapo Tahu nikmat di kost-kosan, sebab asal sudah paham caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sapo Tahu yakni 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Sapo Tahu diperkirakan sekitar 45 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sapo Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Sapo Tahu menerapkan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.

 Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Sapo Tahu adalah sebagai berikut :

1. 2 sdm minyak wijen
2. 1 buah bawang bombai, iris
3. 3 siung bawang putih, geprek, iris
4. 100 gr udang kupas
5. 200 gr baso ikan, utuh/potong sesuai keinginan
6. 10 gr jamur kuping, rendam, iris
7. 20 gr jamur shitake, rendam, potong/iris
8. 200 brokoli, batang dan kuntum,
9. 150 g sawi hijau, potong 3 cm
10. 400 gr tofu/tahu telur (2 buah yang besar), iris 2 cm
11. 2 buah cabe merah, iris (boleh skip)
12. 3 sdm saus tiram
13. 2 sdm kecap ikan
14. 2 sdm angciu (boleh skip)
15. 2 sdm kecap asin
16. 1 sdm kecap manis
17. 750 ml air/kaldu ayam
18. 1 sdt garam
19. 1/2 sdt merica
20. 1 sdt bubuk kaldu jamur (boleh skip)
21. 2 sdm tepung sagu/tapioka dan 25 ml air (aduk rata)

 Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya

 Ginza Kompor Gas 3 Tungku

 Step by step untuk membuat Sapo Tahu anti gagal

1. Siapkan semua bahan. Goreng tofu sampai berkulit. Sisihkan.
2. Siapkan wajan. Panaskan minyak wijen, masukkan bawang bombai aduk sampai terlihat bening, tambahkan bawang putih, tumis sampai berbau harum.
3. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, angciu dan udang. Aduk hingga udang matang atau berubah warna. (Udang boleh diangkat/ sisihkan sebentar, agar tidak keras /overcooking)
4. Tambahkan baso ikan, jamur kuping, jamur shitake, batang, kuntum brokoli dan batang sawi. Aduk hingga setengah layu.
5. Masukkan air/kaldu ayam. Tambahkan garam, merica, bubuk kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai air kuah mendidih.
6. Aduk merata tepung sagu/ tapioka dan air, masukkan ke dalam kuah. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan tofu, udang, daun sawi. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat.
7. Siap dihidangkan.

Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membuat Sapo Tahu yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!