Suami suka sarapan nasi uduk, tapi sedih nasi uduk yang dijual didepan jalan semua alakadar. Terasa sekali perbedaan dari segi rasa. Jadi sesekali gpp la buat nasi uduk sendiri buat sarapan, walaupun yang makan hanya kita berdua. Oh iya saya bikin ini takaran resepnya sesuai kata hati ya, soalnya nggak sempat ditimbang2. Kering tempe sama sambalnya saya buat sehari sebelumnya ya biar nggak repot, soalny kalo dibuat hari yang sama bakal lama jadinya. Maklum saya masak kejer2an sm anak tidur. #5resepterbaruku Bunda sedang mencari ide resep Nasi Uduk yang fenomenal? Metode membikinnya memang sulit-sulit mudah. Kalau salah mengolah karenanya akhirnya tidak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Meski Nasi Uduk yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Nasi Uduk, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan segar, sampai metode membikin dan menyajikannya. Tak usah pusing apabila mau menyiapkan Nasi Uduk enak di kontrakan, sebab asal telah mengerti triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Uduk sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Uduk mengaplikasikan 44 macam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Nasi Uduk adalah sebagai berikut :
- Nasi uduk:
- 500 gram beras (lebih kurang ya soalny nggak ditimbang)
- 250 gram santan kelapa kental
- 2 lembar daun salam
- 2 batang sereh di memarkan
- Sejumput garam
- Air untuk memasak nasi
- Kering tempe :
- 1 papan tempe potong korek api
- 5 siung bawang putih cincang
- 5 siung bawang merah iris tipis
- 5 bh cabe merah iris serong
- 10 bh cabe rawit iris serong
- Gula merah
- Garam
- Kecap manis
- Saus tiram
- Sambal asam :
- 20 bh cabe merah
- 10 bh cabe rawit
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- Gula merah
- Gula pasir
- Garam
- Air asam jawa
- Minyak
- sesuai selera Ikan teri goreng
- Bihun:
- 1 bungkus bihun direbus diar mendidih kemudian tiriskan
- 4 lembar kol disobek kecil
- 2 batang daun seledri iris tipis
- Minyak
- Kecap manis
- Saus tiram
- Sedikit gula dan garam
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 butir merica
- Telur dadar:
- 3 butir telur
- secukupnya Garam
- Minyak
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Nasi Uduk dengan mudah
- Memasak nasi uduk: cuci bersih beras kemudian tambahkan air dan santan sesuai takaran memasak nasi. Tambahkan sejumput garam, daun salam dan sereh. Aron nasi sampai kering. Siapkan kukusan. Kemudian kukus nasi sampai matang
- Kering tempe: panaskan minyak agak banyak kemudian masukan tempe, bawang putih dan bawang merah, jgn lp diaduk biar ngga gosong. Setelah setengah garing masukan cabe. Kemudian tambahkan garam, gula merah, gula pasir, saus tiram dan kecap manis. Masak sambil diaduk2 sampai garing. Kemudian angkat
- Sambal asam: semua bumbu dihaluskan. Kemudian panaskan minyak. Tumis semua bumbi yg telah dimasukan sampai harum dan matang. Kemudian tambahkan air asam jawa, garam, gula merah, sedikit gula pasir aduk2 masak sampai sambal mengental. Setelah itu masukan ikan teri goreng. Aduk dan matikan.
- Bihun tumis : didalam mangkuk tambahkan kecap manis dan saus tiram aduk2 sampai tercampur dengan bihun yg telah ditiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampao wangi, kemudian masukan kol. Tumis sampai kol layu. Tambahkan sedikit air, kemudian masukan bihun. Aduk2 bihun koreksi rasa. Lalu tambahkan daun seledri. Angkat bihun jgn sampai kekeringan ya
- Telur dadar: Pecahkan telur dalam mangkuk tambahkan garam, panaskan minyak dalam wajan kemudian goreng.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membuat Nasi Uduk yang dapat Kakak praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar