Ini kali ke2 bikin rendang... Dan sepertinya ini yang terfavorit.... Bakal jadi menu andalan Yang pertama gak layak di perbincangkan ya sodara ������������ Berasa makan sendal karet... Tapi yang ini empuuuukkk banget tanpa di presto Kakak lagi mencari pandangan baru resep Rendang empuk tanpa presto yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang sulit-susah gampang. Jikalau salah membuat maka akhirnya tidak akan jadi dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang empuk tanpa presto yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang cakap mengundang selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada mutu rasa dari Rendang empuk tanpa presto, mulai dari variasi bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tidak usah bingung bila berharap menyajikan Rendang empuk tanpa presto sedap di kost-kosan, sebab asal sudah mengerti triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang empuk tanpa presto sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Rendang empuk tanpa presto mengaplikasikan 25 ragam bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Rendang empuk tanpa presto :
- 500 gr daging sapi kualitas baik
- 1 lembar daun pepaya
- 1 butir kelapa tua parut dan ambil santan kentalnya
- 500-800 ml air kelapa
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1/2 biji pala
- 2 sdt merica
- 1 sdt garam
- 3 sdm gula
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 bungkus r*yko sapi (optional bisa di skip)
- 1 sdm jinten
- 5 biji cengkeh
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 buah serai di geprek
- 7 cm kayu manis
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 ruas lengkuas
- 4 buah cabe besar buang bijinya kalo gak suka pedas
- Sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Rendang empuk tanpa presto simpel saja
- Ambil segenggam kelapa parut, sangrai sampai kering kemudian di blender untuk di jadikan koya. Sisihkan
- Tuang air kelapa ke dalam kelapa parut kemudian peras dan saring. Ambil santan kentalnya saja. Masak sampai mendidih. Matikan api sisihkan
- Potong² daging sesuai selera kemudian beri remasan daun pepaya. Aduk rata. Marinasi selama ±1 jam
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam,daun jeruk,kayu manis dan serai.
- Tumis semua bumbu halus, tambahkan daun salam,daun jeruk,kayu manis dan serai.
- Cuci bersih daging sapi yang sudah di marinasi dengan daun pepaya, masukkan ke dalam wajan berisi bumbu. Aduk balik sampai daging tercampur rata dengan bumbu.
- Masukkan santan yang sudah di masak tadi ke dalam wajan berisi daging. Masak terus sampai air menyusut.
- Ketika air sudah mulai menyusut tambahkan bubuk koya. Aduk balik. Masak sampai santan benar² kesat. Test rasa.
- Matikan api. Rendang empuk dan nikmat siap di nikmati dengan nasi hangat ������������
Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membikin Rendang empuk tanpa presto yang bisa Anda praktikkan di apartemen. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar