Betah kalau jajan / nongkrong di angkringan.. ngobrol ngalor ngidul sama bapaknya Raditya, sama teman akrab atau kenalan yang tidak ngerti sama sekali, hingga pemilik warung.. dan gak terasa ambil sana sini, ngerti ngerti pas bayar 15rb, 20rb.. yaa, paling pol mentok 25rb.. hehehe.. ada satu menu yang laris, Sate Jerohan ayam (ati ampela), bagi yang bergolongan darah tinggi, hati-hati, jangan banyak-banyak. Bunda lagi mencari ide resep Sate Ati Ampela Angkringan yang modifikasi? Sistem membuatnya memang sulit-sulit gampang. Jika keliru membuat maka walhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak enak. Sedangkan Sate Ati Ampela Angkringan yang nikmat seharusnya mempunyai bebauan dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari Sate Ati Ampela Angkringan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah khawatir jikalau ingin menyajikan Sate Ati Ampela Angkringan nikmat di kontrakan, sebab asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ati Ampela Angkringan sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Sate Ati Ampela Angkringan menerapkan 11 tipe bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Sate Ati Ampela Angkringan :
- 1/2 kg jerohan (ati ampela)
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- secukupnya garam
- secukupnya gula merah (1 sisir)
- secukupnya kecap manis
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Sate Ati Ampela Angkringan sederhana
- Cuci bersih ati ampela, masukkan dalam panci, kasih air hingga ati ampela terendam.
- Haluskan bawang merah putih, ketumbar. untuk jahe dan lengkuas digeprak
- Masukkan bumbu halus ke dalam panci, tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, garam dan gula merah (semakin banyak gula, rasa semakin manis) kemudian masak hingga mendidih
- Terakhir masukkan kecap manis, kembali masak hingga kuah menyusut. Untuk kemudian langsung dihidangkan, atau digoreng juga bisa. Selesai.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah cara membikin Sate Ati Ampela Angkringan yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar