Tadinya Mau masak Brocoli tapi adaya lele,yaudah beli aja, tadinya bingung mau dimasa apa dan sempet kepikiran buat bikin bumbu kuning yang pake santen dan daun kemangi.tetapi santan dan daun kemanginya lupa beli.da males mau keluar buat beli������, yaudah masak seadanya deh. Mari Masak sama saya bund Bunda lagi mencari ide resep Lele Bumbu Kuning Tanpa Santen yang unik? Metode membikinnya memang susah-sulit mudah. Seandainya salah membuat karenanya akibatnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Padahal Lele Bumbu Kuning Tanpa Santen yang nikmat harusnya sih memiliki wewangian dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Lele Bumbu Kuning Tanpa Santen, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak perlu khawatir seandainya berharap menyiapkan Lele Bumbu Kuning Tanpa Santen enak di kost-kosan, karena asal sudah mengerti rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lele Bumbu Kuning Tanpa Santen merupakan 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lele Bumbu Kuning Tanpa Santen diperkirakan sekitar 20 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lele Bumbu Kuning Tanpa Santen sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lele Bumbu Kuning Tanpa Santen memakai 15 ragam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Lele Bumbu Kuning Tanpa Santen adalah sebagai berikut :
- 5 Ikan Lele
- Bumbu Marinasi Ikan :
- 1 Butir Bawang Putih (Saya Cincang)
- Secukupnya Kunyit Bubuk (kunyit diuleg sendiri juga boleh)
- Secukupnya Garam
- Bumbu Halus Dan Bumbu Cemplung :
- Secukupnya Cabe Kriting dan Cabe Rawit
- Seruas Kunyit
- Seruas Lengkuas
- 1/2 Buah Kemiri
- Secukupnya Bawang Merah dan Bawang Putih
- Daun Salam
- Garam dan Penyedap Rasa
- Gula
- Secukupnya Kol (pegganti daun kemangi)
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Lele Bumbu Kuning Tanpa Santen dijamin bisa
- 5 ekor ikan saya hanya masak 2 ekor, per ekornya saya potong menjadi 2 bagian yang kecil dan yang besar potong menjadi 3,tujuannya karena takut g nyukup karena wajannya kecil, jika mau utuh boleh kok, bersihkan ikan dan cuci
- Marinasi dengan bawang putih, kunyit, garam. Jika ada jeruk nipis boleh diperesin jeruk nipis, tunggu sekitar 15 menit
- Goreng ikan yang sudah di marinasi, Agar ikan tidak amis dan tidak pecah saat dikasih kuah
- Untuk bumbu cempulngnya Potong cabe kritingnya dan cabe rawitnya biarkan bulet seperti itu hanya di belah sedikit aja di bagian tengah biar kerasa pedesnya
- Haluskan bawang putih, lengkuas, kunyit dan kemiri. Untuk Bawang merahnya saya potong
- Tumis bawang merah yang dipotong dan bumbu halus, masukan juga daun salam dan bumbu cempulngnya, tumis sampai harum
- Masukan kol dan ikan yang sudah di goreng tadi kemudian beri sedikit air,tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula, koreksi rasa
- Jika dirasa sudah pas tunggu air hingga menyusut. Lele bumbu kuning siap disajikan, selamat mencoba ya bund
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah cara membuat Lele Bumbu Kuning Tanpa Santen yang bisa Kakak praktikkan di kontrakan. Semoga berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar