Ini resep dari mertua saya yang keturunan arab, jd ini krengseng ala arab.. Klo krengsengan biasanya ditambah petis.. Anda sedang mencari ide resep Krengsengan kambing (mertua) yang modifikasi? Cara membikinnya memang susah-sulit mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Meskipun Krengsengan kambing (mertua) yang enak harusnya sih mempunyai wewangian dan rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari Krengsengan kambing (mertua), mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak perlu bingung seandainya berharap menyiapkan Krengsengan kambing (mertua) nikmat di kontrakan, sebab asal sudah tahu caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krengsengan kambing (mertua) sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Krengsengan kambing (mertua) memakai 11 variasi bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krengsengan kambing (mertua) :
- 1/2 kg daging kambing
- 14 bawang merah
- 5-6 bawang putih
- 1 bawang bombay
- 2 ruas jahe
- dikit Merica
- Daun salam
- Kayu manis
- Garam
- Gula (gula jawa lebih mantap menurut saya)
- Kecap
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Krengsengan kambing (mertua) simpel saja
- Kupas dan bersihan bumbu, bawang merah sebagian iris tipis sebagian saya haluskan, bawang bombau iris juga. Tumis sebagian bawang merah dan bawang bombay hingga layu dan kecoklatan.
- Bumbu halusnya bawang putih, merica, jahe, dan sebagian bawang putih. Setelah tumisan menjadi layu dan kecoklatan masukan bumbu halus juga.
- Setelah bumbu matang tanak masukan kayu manis dan salam, lalu tumis sebentar, berikutnya masukan daging (daging saya rebus dengan kayu manis). Tumis hingga daging berubah warna.. Disini saya sudah mulai untuk menambahkan gula dan garam. (lebih enak pakai gula jawa)
- Setelah daging berubah warna (bumbu meresap), tambahkan bekas rebusan daging, rebus sampai empuk. Masukan kecap tumis sebentar. Krengsengan kambing siap disajikan. NB : ini saya ksh kentang.������������������
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Krengsengan kambing (mertua) yang bisa Anda praktikkan di kost. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar