Choipan, siapa sukaa? Harum ebi, bawang putih goreng, dipadu kulit yg lembut kenyal dan cuka merah yg asam pedas manis segar. Mantap ������ Bikinnya lama, habisnya cepet. Paling enak beli jadi sih, tinggal hap ������ tapi apa daya dulu di daerah saya ga ada yg jual, jadi ya bikin sendiri aja. Ini dulu saya pernah bikin choipan, belum sempurna sih hasilnya karena bikin kulitnya butuh effort bgt ������ Itu juga masih agak tebal. Kalo teman2 punya tips atau resep yg hasilnya tipis lentur, boleh yaaa ������ Utk rasa udah cukup enak ini kemarin, saya tulis di sini ya resepnya. Selamat mencoba! #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokyaHokye Bunda lagi mencari pandangan baru resep Choipan yang fenomenal? Metode membikinnya memang susah-susah mudah. Sekiranya salah mengolah maka akhirnya tak akan jadi dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun Choipan yang enak seharusnya mempunyai wangi-wangian dan rasa yang cakap mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap mutu rasa dari Choipan, mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tak usah bingung seandainya berkeinginan menyajikan Choipan nikmat di kost-kosan, karena asal telah tahu caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Choipan ialah 30 pcs ++. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Choipan diperkirakan sekitar lama. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Choipan sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Choipan memakai 20 ragam bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Choipan adalah sebagai berikut :
- Kulit :
- 200 gr tepung beras
- 100 gr sagu tani
- Sagu segitu hasilnya terlalu kenyal, bisa kurangi + tepung beras
- 400-450 ml air
- 25 ml minyak goreng
- 1/2 sdt garam
- Isi :
- 1 kg bengkoang. Parut/serut panjang, peras sedikit airnya
- 50 gr ebi, cuci, rendam air panas, sangrai, cincang/blender
- secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk
- Minyak bawang + bawang goreng :
- 100 ml minyak goreng
- 100 gr bawang putih, cincang halus
- Cuka merah :
- 10 bh cabai merah
- 5 siung bawang putih
- 200-250 ml air
- sesuai selera Garam dan gula pasir
- Sedikit cuka/air jeruk nipis
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
SOSIS BPOM HALAL
Step by step untuk membuat Choipan dijamin bisa
- Minyak bawang : goreng bwg putih cincang dlm minyak yg sdh dipanaskan hingga keemasan, angkat. Sisihkan minyaknya jg.
- Isi : panaskan 2-3 sdm minyak bawang + 1-2 sdm bwg goreng td, masukkan ebi,tumis hingga harum. Menyusul bengkoang dan bumbu. Masak hingga matang dan meresap.
- Kulit : panaskan tepung beras, minyak, air dan garam hingga kental. Kecilkan api, masukkan tepung sagu. Uleni hingga halus dgn centong kayu (kalo bisa kalis, kalo msh lembek tambah tepung beras + sagu dikit2)
- Gilas tipis adonan. Potong bulat. Beri isi lalu lipat sesuai selera.
- Kukus dlm dandang panas beralas daun pisang yg diolesi minyak bawang selama 15 menit.
- Angkat. Olesi minyak bawang, taburi bawang putih goreng. Sajikan dgn cuka merah selagi hangat. Kalau sudah dingin, kulit choipan jadi lebih liat, perlu dikukus kembali.
- Cuka merah : blender semua bahan, didihkan. Koreksi rasa. Terkahir masukkan cuka/air jeruk nipis. Sajikan sbg pelengkap choipan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Choipan yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar